آلوبخارا یکی از انواع خشکبار و محصولی مفید، خوشمزه و مغذی است که از خشککردن آلوی زرد یا بهاصطلاح قطرهطلا و طی فرایندهای مختلف به دست میآید. به واسطه طعم شیرین و ملایمی که دارد نهتنها در میان کودکان بلکه در میان بزرگسالان نیز بسیار محبوب است.
این محصول علاوه بر اینکه بهصورت یک میانوعده مورداستفاده قرار میگیرد در پخت و طبخ انواع غذاها نیز کاربرد دارد. وجود عناصر ارزشمند و ویتامینهای متعدد در ترکیبات آن، باعث شده تا خواص فراوان و ویژهای برای سلامتی پیدا کند. برخی از خواص این محصول عبارتاند از:
کمک به بهبود عملکرد گوارش
پیشگیری از ابتلا به سرطان
حفظ سلامت چشم
کمک به سلامت قلب و عروق
حفظ سلامت استخوانها
کاهش کلسترولهای بد خون
حفظ سلامت پوست
کمک به کاهش وزن و لاغری
افزایش سوختوساز بدن
هضم دیرتر غذاها
کمک به تقویت مو
کمک به تقویت دندانها
پیشگیری از ایجاد علائم پیری روی پوست
مبارزه با میکروبها و باکتریهای مقاوم
کمک به ایجاد احساس سیری و هضم دیرتر غذاها
مؤثر برای جلوگیری از ابتلا به بیماریهای عفونی و التهابی